Najia, madre de día cualificada en Camas

EXPERIENCIA PROFESIONAL
 SECTOR DE Limpieza y cocina
Operador Limpieza y cocina 10 ANOS
 Dama española de la región de sevilla.
 Dama española de la región de HWELVA
 Dama española de la región de SEVILLA
o Funciones:
o Planificación de mesas de personal de cocina.
o Aseguramiento de la calidad en la elaboración y presentación de los platos.
o Diseñar y preparar platos.
o Responsable del cumplimiento de las operaciones de higiene de acuerdo con la normativa aplicable.
o Supervisar que las materias primas, el almacenamiento, la descongelación, el control de la temperatura, la manipulación, la limpieza y la desinfección se realicen correctamente.
o Realización de inventarios y controles de materiales y bienes, etc., para su uso en la sección de responsabilidad.
o Control de costos y escándalos de desempeño.
o Mantener un excelente estado de conservación, limpieza y mobiliario de cocina.
o Preparar menús y un menú de platos.n